研究顯示每天吃一個牛油果會引發腹部脂肪的重新分布 但隻適用於女性
（神秘的地球uux.cn報道）據cnBeta：一項新發表的研究顯示，每天吃一個牛油果會引發腹部脂肪的重新分布，從而降低某些代謝性疾病的風險，如2型糖尿病。然而這些有益的變化隻在女性參與者身上觀察到。
這項研究來自伊利諾伊大學厄巴納-香檳分校，涉及105名超重和肥胖的成年人，他們被分配成兩組。一組參與者的晚餐中包括一個牛油果；另一組則食用非常類似的晚餐，但沒有牛油果。
參與者在12周內食用各自的晚餐，之後研究人員將他們的腹部脂肪分布與開始特定飲食前的測量結果進行比較。研究人員發現，沒有攝入牛油果的組別沒有經曆任何變化，但每天晚餐攝入牛油果的組別卻經曆了有益的腹部脂肪重新分布。
這種變化涉及內髒脂肪與皮下脂肪的比例向有利於皮下脂肪的方向轉變，但隻在女性參與者中觀察到。參與研究的男性並沒有經曆同樣的內髒脂肪減少，內髒脂肪在器官周圍堆積，與各種疾病風險的大幅增加有關。
然而，每天食用牛油果並沒有對任何參與者的葡萄糖耐量產生影響。無論如何，研究結果顯示，牛油果可能是人們減少與內髒脂肪相關風險的一個簡單方法，特別是女性。
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（神秘的地球uux.cn報道）據中國科學報（文樂樂）：美國研究人員及其合作者的一項日前發表於《營養學》的新研究表明，每天攝入一個牛油果，可以幫助女性重新分配腹部脂肪，使其更加健康。
105名超重和肥胖的成年人參加了一項隨機對照試驗，連續12周每天為其提供一餐。結果顯示，將牛油果作為日常飲食一部分的女性的腹部深層內髒脂肪減少了。該研究由伊利諾伊大學香檳分校運動機能學教授Naiman Khan領導、哈斯牛油果委員會提供研究資助。
“我們感興趣的是，吃牛油果對個體儲存身體脂肪的方式有什麽影響。脂肪在身體中的位置對健康起著重要作用。”Khan說，“腹部有兩種脂肪，一種積聚在皮膚下麵，稱為皮下脂肪；另一種積聚在腹部深處，圍繞在內部器官周圍，稱為內髒脂肪。內髒脂肪比例越高，患糖尿病的風險越大。所以我們很想知道皮下脂肪和內髒脂肪的比例是否會隨著牛油果的攝入而改變。”
參與者被分成兩組，一組攝入含有新鮮牛油果的食物，而另一組攝入含有幾乎相同成分和類似熱量但不含牛油果的食物。在12周的試驗開始和結束時，研究人員測量了參與者的腹部脂肪和葡萄糖耐受性，後者是一種代謝指標，也是糖尿病的標誌。
結果顯示，每天攝入牛油果的女性參與者的腹部內髒脂肪減少了——這是一種與高風險相關的難以確定的脂肪，並且內髒脂肪與皮下脂肪的比例降低了，這表明脂肪進行了重新分配。然而，男性的脂肪分布沒有改變，男性和女性的葡萄糖耐受性均無改善。
“雖然每天吃牛油果不會改變葡萄糖耐受性，但我們了解到，每天吃牛油果的飲食模式會影響個體以有益健康的方式儲存脂肪，這對女性有益。”Khan說，“重要的是，這證明飲食幹預可以調節脂肪分布。這種益處隻在女性身上體現得很明顯，這一點告訴我們，性別在飲食幹預中發揮作用的可能性。”
研究人員表示，希望開展一項後續研究，為參與者提供所有的日常膳食，並研究腸道健康和身體健康的其他標誌物，以更全麵地了解牛油果的代謝效應，並確定男女之間是否仍存在差異。
“我們的研究不僅揭示了日常牛油果攝入對不同性別的個體脂肪分布的益處，而且為進一步了解牛油果對身體脂肪和健康全麵影響打下基礎。”研究合作者、英國羅漢普頓大學教授Richard Mackenzie說。
“通過進一步研究，我們能夠更清楚地了解哪些類型的人受益最大，並為醫療顧問提供有價值的數據，為患者提供如何減少脂肪儲存和糖尿病潛在危險的指導。”Mackenzie說。
相關論文信息：https://doi.org/10.1093/jn/nxab187

(责任编辑：曾航生)